Panettone artigianale Albicocca Bianco Satollo – 48h Lievitazione Naturale

Il Panettone artigianale Albicocca Bianco Satollo è un capolavoro di equilibrio e dolcezza, pensato per chi ama i sapori delicati e genuini.
Realizzato con farine pregiate e lievitato naturalmente per 48 ore, rappresenta la perfetta unione tra la tradizione dei lievitati italiani e la raffinatezza del gusto contemporaneo.

Il suo segreto risiede nella semplicità degli ingredienti e nella lavorazione artigianale che rispetta i tempi della natura, offrendo un prodotto soffice, profumato e altamente digeribile.

Ingredienti di eccellenza e gusto naturale

Alla base di questo dolce c’è una selezione di ingredienti di prima qualità.
Le farine di grano tenero tipo “0” varietà Risciola e tipo “00” costituiscono la base di un impasto leggero e armonioso.
La Risciola, varietà antica di grano coltivata in Irpinia sin dal 1500, è rinomata per le sue qualità nutrizionali e la sua straordinaria digeribilità.

All’interno, il panettone è arricchito da albicocche semicandite e gocce di cioccolato bianco, che donano una dolcezza equilibrata e un profumo irresistibile.
La copertura al cioccolato bianco con granella di zucchero e albicocche semicandite completa il tutto con un tocco di eleganza e croccantezza.

Ingredienti completi:

• Farina di grano tenero tipo “0” varietà Risciola

• Farina di grano tenero tipo “00”

• Lievito madre, lievito di birra

• Zucchero, burro, tuorlo d’uovo, acqua, miele

• Gocce di cioccolato bianco

• Albicocca semicandita, aromi naturali

Copertura: cioccolato bianco, albicocca semicandita, zucchero in granella
Peso: 1 kg

Lievitazione naturale e maestria artigianale

Ogni Panettone artigianale Satollo viene lavorato a mano, con cura e pazienza.
La lievitazione naturale di 48 ore con lievito madre vivo garantisce un prodotto leggero, fragrante e digeribile.
Questo processo lento e naturale permette di sviluppare aromi autentici e di mantenere una consistenza morbida, senza l’aggiunta di conservanti o additivi chimici.

Ogni fase della lavorazione viene seguita con attenzione: dalla preparazione dell’impasto all’aggiunta delle albicocche, fino alla decorazione finale.
Il risultato è un panettone unico, simbolo della tradizione dolciaria italiana reinterpretata con gusto e creatività.

La farina Risciola: un tesoro delle colline irpine

La Risciola è un grano antico tipico dell’Irpinia, coltivato con metodi sostenibili e naturali.
È una farina ricca di fibre, vitamine e minerali, perfetta per i lievitati artigianali.
Il suo utilizzo nel Panettone Satollo valorizza le tradizioni contadine del territorio e conferisce al prodotto una digeribilità superiore e un gusto autentico.

Ogni panettone diventa così non solo un dolce di qualità, ma anche un omaggio alle radici e alla cultura gastronomica italiana.

Un gusto delicato e raffinato

Il Panettone artigianale Albicocca Bianco Satollo conquista per la sua leggerezza e per la sua dolcezza naturale.
Le albicocche semicandite si fondono con la cremosità del cioccolato bianco, creando un contrasto perfetto tra freschezza e golosità.
La copertura croccante e la granella di zucchero aggiungono un tocco finale di eleganza.

È il dolce ideale per le festività, ma anche per un regalo gourmet che sorprende per gusto e raffinatezza.

🎥 Scopri la lavorazione nel
Video ufficiale Panettone Satollo

Come gustarlo e abbinarlo

Per assaporarne appieno profumo e consistenza, lascia il tuo panettone artigianale Satollo a temperatura ambiente per 20–30 minuti prima di servirlo.
Si abbina perfettamente a un vino dolce o uno spumante presente nella sezione
Bevande di qualità Italfromplace.

Un abbinamento che esalta la delicatezza dell’albicocca e la dolcezza naturale del cioccolato bianco.

Perché scegliere Satollo

• 100% prodotto artigianale italiano

• Lievitazione naturale 48h

• Farine Risciola del territorio irpino

• Albicocche semicandite e cioccolato bianco

• Copertura croccante con granella di zucchero

• Senza conservanti né additivi

• Dolce raffinato, perfetto come regalo gourmet natalizio